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スタッフブログ

《お料理レシピ》余り物で超簡単おやつ♪『抹茶パウンドケーキ』


みなさま こんにちわ

今年初めての投稿!じゅんじゅんです♪

本年もよろしくお願いします(*゚▽゚*)

 

少し前になってしまいましたが

みなさんどんなお正月を過ごされましたか?

我が家では初めておせちを購入してみました

思っていたよりずっと美味しくてびっくりしました~!

そんな美味しいおせちの中でも最後まで残ってしまったのが

「栗きんとん」と「黒豆」(>_<)

 

なんとか頑張ってみたけれど食べきれない・・・

そこでおやつを考えてみました~!

 

家の中にあるものだけで何とかしようと

目に入ったのが・・・そうです!

困ったときの『ホットケーキミックス』!

作り方はいたって簡単♪

というかほぼホットケーキミックスの

袋に書いてあるレシピ通りに作りました

 

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≪材料≫ 16cm型2本分

◆ホットケーキミックス  200g(小分けの1袋分)

◆卵  3個

◆砂糖  80g

◆サラダ油  100g

◆抹茶  10g

◆栗きんとん  10~20粒くらい(適量)

◆黒豆  適量

 

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≪作り方≫

1.ボウルにサラダ油と砂糖を入れ混ぜる

2.卵を割り入れる

3.ホットケーキミックスの粉と抹茶を入れて、ゴムベラでさっくりと混ぜる

4.栗を細かく刻んで、黒豆はそのままパラパラと生地に混ぜる

5.パウンドケーキの内側に油を塗って型に流し入れる

6.180°のオーブンで30~40分焼く

 

出来上がりはこんな感じです♪

家族からも好評でしたよ!

是非お試しください

 

じゅんじゅんでした