《お料理レシピ》さっぱり鶏料理♪片栗粉のとろみでのど越しGOOD！
- 2015.06.30
皆様、こんにちは。
営業の清水です。
毎日、お天気がはっきりしませんね。
洗濯物をお日様に当てたいなぁ～と思うこの頃です。
さっぱりとしたものが食べたいな～と思って作ってみました。
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≪材料≫４人分
◆鶏胸肉 ２枚
◆片栗粉 少々
◆塩・こしょう 少々
◆みょうが ３本
◆大葉 ５枚
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≪作り方≫
１．鶏胸肉は大きめのそぎ切りにして塩・こしょうをふり、片栗粉を薄くつける。
２．大匙２杯のサラダ油で焼き目がつかないように焼く。
３．みょうがは縦半分にして斜め薄切り、大葉は縦半分にして細切り。
４．焼きあがった鶏肉に３をたっぷり乗せて、お好みでポン酢をかけて召し上がれ。
いかがでしょうか。
とっても簡単ですが、片栗粉のとろみでのど越しもよく
さっぱりとして美味しいですよ。
清水でした♪
